Betrachtet man weltweit die Marktentwicklung vom Jahr 2008 bis zum Jahr 2013 stellt man fest, dass alle sechs Produktbereiche von Zuckerwaren bis hin zu Pharmazeutischen Süßwaren stabiles Wachstum zu verzeichnen haben. Nachdem das Marktwachstum in fast allen Bereichen vom Jahr 2008 auf das Jahr 2009 leicht sinkt, bleibt es bis 2013 laut Prognose in allen Bereichen verhältnismäßig konstant. Der Sektor Gummi- und Geleeprodukte verzeichnet in den nächsten vier Jahren weltweit sogar steigendes Marktwachstum.

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Betrachtet man die Zahlen, die für 2010 die Marktgrößen der einzelnen Regionen in Tonnen prognostizieren, werden die Relationen der einzelnen regionalen Märkte zueinander deutlich. Westeuropa, Osteuropa und Nord Amerika haben im Bereich Schokolade den größten Marktanteil. Im Bereich Zuckerwaren ist die Region Asien Pazifik führend. Westeuropa, Latein Amerika und Osteuropa haben einen ähnlich großen Marktanteil. Den Markt für Riegel führt mit einer Menge von 1.190 Tonnen Nord Amerika an, gefolgt von Westeuropa mit 760 Tonnen. Im Kaugummimarkt sind Nord Amerika, Asien Pazifik und Latein Amerika mit einem Anteil von jeweils ungefähr 200 Tonnen führend. Die Bereiche Indien und Australasien sind im Vergleich zu den anderen Märkten noch recht klein.

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Zuckerwaren
Beginnend mit dem Markt für Zuckerwaren fällt auf, dass der Indische Markt kontinuierlich um die acht Prozent wächst. Auch wenn der indische Markt aktuell im Vergleich noch relativ klein ist, hat er ein starkes Wachstum zu verzeichnen. In Nordamerika, West- und Osteuropa stagniert der Konsum im Bereich der Zuckerwaren bzw. sinkt leicht.

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Gummi- und Geleeartikel
Im Markt für Gummi- und Geleeartikel ist es der chinesische Markt, der mit zwölf bis 15 Prozent am stärksten wächst. Gefolgt vom gesamten Asien Pazifik-Raum mit einem Durchschnittswachstum von acht bis gut zehn Prozent. Der Nordamerikanische Markt hat zu Beginn noch ein negatives Marktwachstum zu verzeichnen, schafft es aber bis 2013 auch in den positiven Bereich.

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Schokolade
Im Bereich Schokolade ist ebenfalls Indien mit einem Wachstum von 15 bis 20 Prozent der Spitzenreiter. Ansonsten kann man ein gutes Wachstum in nahezu allen Regionen feststellen.

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Kaugummi
Auch im Bereich Kaugummi ist es Indien, das mit einem relativ konstanten Marktwachstum von zehn Prozent vorne liegt während die Märkte in China und Nord Amerika auf hohem Niveau stagnieren.

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Riegel
Im Bereich Riegel ist es zum dritten Mal Indien, das mit einem starken Marktwachstum auffällt. Das chinesische Marktwachstum fällt im Bereich Riegel laut Prognose in den nächsten Jahren von etwa 17 Prozent auf etwas unter zehn Prozent.

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Pharmazeutische Süßwaren
Im Bereich Pharmazeutische Süßwaren sinkt das Marktwachstum des chinesischen Marktes bis 2013 von gut 15 Prozent auf unter sechs Prozent. Bis auf Nordamerika, wo das Marktwachstum leicht negativ ist, pendeln sich die anderen Märkte bei Werten von einem bis etwas über fünf Prozent ein.

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Abschließend gilt es aber festzuhalten, dass die Entwicklungen aufgrund der momentanen wirtschaftlichen Situation als durchaus positiv anzusehen sind. Das Marktwachstum bleibt größtenteils im positiven Bereich und steigt teilweise sogar an.