Bosch Vorführung beim „Seminar in Chewing Gum & Bubble Gum Technology“ der ZDS
Das Seminar „Chewing Gum & Bubble Gum Technology“, das vom 30.06.09 bis zum 02.07.09 von der ZDS (Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft) durchgeführt wurde, war ein voller Erfolg. Mehr als 20 Teilnehmer aus verschiedenen Unternehmen der Süßwarenindustrie konnten im Rahmen eines Workshops zweieinhalb Tage sowohl theoretische als auch praktische Kenntnisse rund um das Thema Kaugummi erlangen. Neben Trends und Entwicklungen in der Kaugummi-Industrie wurden verschiedene Produktionsmöglichkeiten und unterschiedliche Zutaten besprochen.
Eine besondere Praxiserfahrung war die Demonstration der Herstellung von gefüllten, zuckerfreien Kaugummis bei der Firma Bosch in Viersen. Diese gefüllten Pellets sind eines der am schwierigsten herzustellenden Produkte. Bosch stellt diese gefüllten Kaugummis mit folgender Maschinenlinie her:
- RopeX Extruder zur Formung der Kaugummimasse (hiermit sind sowohl Vollkörper, Hohlkörper oder Produkte mit kreativen Füllungen möglich)
- die Bosch BFK Füllpumpe, zur Füllung der Kaugummis
- die Bosch Prägelinien BAK 150 und BPK 150 zur Egalisierung des Kaugummistrangs und schließlich zum Prägen der Kissen
- dem BCK Kühltunnel zum Herunterkühlen der gefüllten Kaugummis auf die Verpackungstemperatur
Insgesamt war die Veranstaltung für die Kunden sehr interessant und alle Teilnehmer waren zufrieden mit dem Wochenende rund um das Thema Kaugummi. Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns unter +49 2162-248 554 oder confectionery@bosch.com. |
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